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生活中的小技巧往往蕴含着大智慧,在烹饪时使用切碎的洋葱可以释放出更多的香味和营养;而将生姜切片后冷冻再解冻则能更轻松地去除姜皮并保持其新鲜度与口感不变——这些看似微不足道的细节背后都隐藏了科学原理和对食材特性的深刻理...